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【日本ではほぼほぼ初めて作られるビアスタイルですって？？】

新規開栓　賢者の意思/京都醸造(京都)
ツォイグル　Zoigl 知ってますか？僕は知りませんでした(正直)

以下京都醸造の原文
ツォイグルはドイツのバイエルン州のオーバープファルツ地方の 5つの町で、500年以上前から醸造されているビールです。ツォイグルというスタイルは、どの醸造所でも同じ製法で醸造されていますが、それぞれ味わいが異なるという特徴があります。
醸造の権利を持っている市民のグループによって共同所有されている醸造所で造り、そのあとの発酵と熟成の工程はそれぞれの醸造家が自宅で行います。この珍しい醸造方法は2018年にユネスコの無形文化遺産に認定されました。

知らぬならとってみよ,飲んでみよです
ラガー酵母由来のクリーンさ　ホップの苦みを抑えてハーブ感やスパイス感を出してきたような逸品
ゴクゴク飲める系でした！
飲んだことない方多数かと思われるので是非知見を広めましょう！！

P.S.僕は知りませんでした(再録)

本日のビール毎日ストーリーにて更新中！要Check!!!
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