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【🆕サイダーカクテル&それに合う🆕おつまみ🧀🍫】

今日は新しくシードル🍎やワイン🍷に合うようなおつまみを作ってみました！
ブルーチーズとクリームチーズを捏ねたパテをチョコに乗せてシードルと一緒に飲むとこれがとても合うのですよ！
以下少し科学⚗️の話をします

チョコとブルーチーズ　この組み合わせは科学的に見つかったんです(僕は科学がモチーフの漫画で見つけました👨‍🔬)

同じ風味化合物同士を持つ食材同士は相性がいいという
「フードペアリング仮説」という仮説から導き出されたものでして、プロピオンアルデヒドという共通する香り成分が含まれているので合うってことなのです！
＊もちろん全部が全部ってことじゃないんですけどね

是非試してみてください！何卒

P.S.
加美屋ではビールのみならずサイダーを使ったサイダーカクテルなども盛んに作っております！
今回は自分が大好きな高知の馬路村のはちみつゆず🍯を使ったごっくんサイダー！
風呂上がりに飲みたいくらい甘くて酸味もあって美味しいです
↑の🍫🧀とも合いますのでこちらも是非試してください
何卒

本日のビール毎日ストーリーにて更新中！要Check!!!
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Ale House 加美屋
年中2休
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